Menù
Menu Degustazione Ottobre 2026 – 90€ (bevande escluse)
Tasting Menu Oct. 2026 – 90€ (drinks excluded)
Cipolla in Essenza
Onion Essence
Le Patate Novelle
New Potatoes
Il Radicchio
Radicchio
Il Grano di Kaikna
Kaikna's Wheat
Ravioli di Spinaci
Spinach Ravioli
Lo Studio del Sedano Rapa
The Celeriac Study
Il fungo
The Mushroom
Il Cervo
The Deer
Il Limone Nero
The Black Lemon
Just Rice
Just Rice