Menù
Menu Degustazione Settembre 2026 – 90€ (bevande escluse)
Tasting Menu Sept. 2026 – 90€ (drinks excluded)
Ladies and Gentlemen – La Zucchina
Ladies and Gentlemen – Zucchini
Cipolla in Essenza
Onion Essence
Le Patate Novelle
New Potatoes
Il Grano di Kaikna
Kaikna's Wheat
Il Radicchio
Radicchio
Ravioli di Pomodoro
Tomato Ravioli
Ti Presento la Carota
Meet the Carrot
Lo Studio del Sedano Rapa
The Celeriac Study
Il Cetriolo che Rinfresca
The Cucumber That Refreshes
Just Rice
Just Rice
Cioccolatino di Topinambur
Jerusalem Artichoke Bonbon